Трактиръ: Front - Office решает управленческие и маркетинговые задачи ресторана:
1) автоматизация всего процесса обслуживания гостей
2) разработка плана зала и формирование меню заведения
3) вся необходимая отчетности по расходу блюд, выручке и занятости персонала
Предложим решение для каждого
1) Администратор
a) Полная информация по всем заказам: удобный план зала покажет текущую загрузку ресторана, а оперативные отчеты позволят контролировать финансовые показатели в течение дня.
b) Каждая минута на счету: производственные графики и учет отработанного времени прямо на рабочем месте официанта.
c) Банкет – возможность заработать: забронируйте стол и возьмите предоплату сразу после согласования меню.
2) Бармен
a) Алкоголь под контролем: заполнение Журнала учета розничной продажи и вскрытие алкоголя для ЕГАИС,не отходя от кассы.
b) Ни капли мимо: система розлива напитков и рецепт коктейля подскажет, и точную порцию нальет.
c) Удобная инвентаризация: весы, подключенные к системе автоматизации вместо барной линейки – точный пересчет алкоголя с моментальным отражением данных в управленческом учете.
3) Официант
a) Удобная работа с заказами: эргономика стационарных и мобильных рабочих мест просчитана до мелочей.
b) Не забыть предложить десерт к кофе: рекомендательная система в рабочем месте вовремя напомнит о позициях на кросс-селле.
c) «Мобильный официант» поможет постоянно находиться в зоне обслуживания для оказания лучшего сервиса.
4) Повар
a) Кухня всегда на связи: монитор повара скажет, что нужно приготовить, а для шеф-повара покажет полную картину по всем заказам, находящимся в производстве.
b) Никаких сюрпризов: себестоимость продукции, план заготовок, информация по остаткам дадут контроль над стоп-листом и финансовыми показателями на производстве.
Рецепт идеальной автоматизации
«Трактиръ: Front-Office v4» - решение для автоматизации работы официантов и кассиров в ресторанах, кафе, барах и других предприятиях общественного питания. Установка продукта помогает решить следующие задачи: улучшить качество обслуживания гостей, сократить ошибки в обслуживании, повысить лояльность посетителей и контроль действий персонала.
«Трактиръ: Front-Office v4» может использоваться в развлекательных комплексах или заведениях, которые помимо услуг общественного питания оказывают своим клиентам дополнительные услуги. Бильярд, боулинг, услуги няни, массаж, караоке и многое другое. Такие услуги обычно имеют сложные схемы тарификации, связанные не только с длительностью их использования, но и с другими условиями – день недели, время, состав услуги и т.д. Для учета таких особенностей разработан модуль «Тарифы и абонементы».
В функционал модуля помимо расширенного блока по учету и расчету стоимости оказанных услуг входят функции управления электропитанием, которые позволяют при помощи специальных контроллеров связывать регистрацию и оплату услуги с физической коммутацией электрических устройств, например, включать освещение бильярдного стола или игрового автомата. Такая функция позволяет не допускать злоупотреблений со стороны сотрудников и держать под контролем процесс оказания трудно учитываемых услуг.
Модуль поддерживает работу с абонементами. Такой вариант оплаты услуг помогает переводить взаимоотношения с клиентами на новый уровень, делая их постоянными и предсказуемыми.
Модуль "Тарифы и абонементы" устанавливается на каждое рабочее место, где необходим доступ к функциям модуля.
Показать полностью
Свернуть описание
Технические характеристики Конфигурация Трактиръ: Front-Office v4. Модуль "РМ Тарифы и абонементы"