Конфигурация Трактиръ: Front-Office v4. Основная поставка

   Трактиръ: Front - Office решает управленческие и маркетинговые задачи ресторана:

     1) автоматизация всего процесса обслуживания гостей

     2) разработка плана зала и формирование меню заведения

     3) вся необходимая отчетности по расходу блюд, выручке и занятости персонала

   Предложим решение для каждого

     1) Администратор

        a) Полная информация по всем заказам: удобный план зала покажет текущую загрузку ресторана, а оперативные отчеты позволят контролировать финансовые показатели в течение дня.

        b) Каждая минута на счету: производственные графики и учет отработанного времени прямо на рабочем месте официанта.

        c) Банкет – возможность заработать: забронируйте стол и возьмите предоплату сразу после согласования меню.

     2) Бармен

        a) Алкоголь под контролем: заполнение Журнала учета розничной продажи и вскрытие алкоголя для ЕГАИС,не отходя от кассы.

        b) Ни капли мимо: система розлива напитков и рецепт коктейля подскажет, и точную порцию нальет.

        c) Удобная инвентаризация: весы, подключенные к системе автоматизации вместо барной линейки – точный пересчет алкоголя с моментальным отражением данных в управленческом учете.

     3) Официант

        a) Удобная работа с заказами: эргономика стационарных и мобильных рабочих мест просчитана до мелочей.

        b) Не забыть предложить десерт к кофе: рекомендательная система в рабочем месте вовремя напомнит о позициях на кросс-селле.

        c) «Мобильный официант» поможет постоянно находиться в зоне обслуживания для оказания лучшего сервиса.

     4) Повар

        a) Кухня всегда на связи: монитор повара скажет, что нужно приготовить, а для шеф-повара покажет полную картину по всем заказам, находящимся в производстве.

        b) Никаких сюрпризов: себестоимость продукции, план заготовок, информация по остаткам дадут контроль над стоп-листом и финансовыми показателями на производстве.

   Рецепт идеальной автоматизации
   «Трактиръ: Front-Office v4» - решение для автоматизации работы официантов и кассиров в ресторанах, кафе, барах и других предприятиях общественного питания. Установка продукта помогает решить следующие задачи: улучшить качество обслуживания гостей, сократить ошибки в обслуживании, повысить лояльность посетителей и контроль действий персонала.

   Основная поставка включает в себя базовый функционал, необходимый для работы любого заведения общественного питания, от небольшого бистро до мультиформатного ресторанного комплекса. Это функции по приему заказов и их оплате, по работе с меню и анализу результатов работы заведения, по организации работы персонала и по контролю за ним. Также базовый модуль включает в себя возможности по взаимодействию с мобильными приложениями для ресторана в объеме стандартного функционала системы. Это электронное меню заведения, мобильное рабочее место официанта и мобильное приложение для гостей ресторана.

   Функционал основной поставки конфигурации поддерживает работу широкого спектра специализированного торгового оборудования, необходимого для работы большинства заведений общественного питания.